小鲜肉“饭扫光”销售管理升级,撬动下饭菜市场大蛋糕

发布时间: 2016-01-26 14:07:14   作者:管理员

 

 

“销售过程中产生的数据是非常重要的,通过外勤365终端的信息反馈和数据,可以帮助我们完善销售管理系统,让总部管理决策层看到终端一线的真实信息,做出正确的市场决策。”

 

——高福记食品有限公司

 

随着城镇居民生活节奏的加快和消费观念的改变,我国佐餐凉菜行业获得了迅猛的发展,2015年我国佐餐凉菜快捷消费食品市场规模达到998.20亿元。形形色色的佐餐凉菜市场中,四川高福记食品有限公司推出的“饭扫光”开胃菜系列赢得了人们的一致好评,甚至在网络上引起了和“老干妈”的川黔菜系之争,受到了业内的高度关注。


据高福记食品有限公司市场部负责人介绍,“饭扫光”的品牌定位是“新生代”的下饭菜,这要从两个方面来解读:一是产品差异化,与传统的下饭菜不同,“饭扫光”以野香菌、野竹笋、金针菇等丰富的食材作为原材料,取材新,是一个新兴的下饭菜品牌;二是消费人群年轻化。

年轻人对于在网上购买下饭菜的接受程度较高。据了解,“饭扫光”下饭菜系列在线上全年销售规模约1200万,在行业内处在领先位置,尽管如此,负责人补充道,“饭扫光”的线上销售额领先于同行,但是从整体上来看,线上销售额仅占“饭扫光”全年销售额的5%不到,“网购容易令人产生冲动型消费,进而购买非计划的产品,而线下消费计划性较强,当产品铺市率较高、和消费者接触机会比较多的时候,大部分的消费行为会在线下发生”,因此,高福记选择牵手外勤365,使用移动互联工具提升线下销售效率。

经过多年的市场拼打,高福记公司拥有了一支极具市场拓展能力、高素质的销售团队,建立了东北、华东、华南、西北、四川、西南等六大销售片区市场,在20余个省会城市建立了销售办事处,一线销售团队达到150余人 。

在日常管理中,销售人员每天的考勤、请假、出差以及费用申请统计起来需要花费大量时间和人力,引入外勤365后,管理人员在手机端就可以随时查看各项工作流程,进行快捷批复,企业还可以根据自己的需求自定义多级审批流程,后台自动统计相关考勤数据,大大减少了部门沟通成本,全面提高了工作效率。

高福记在业务环节中使用外勤365,将销售人员工作流程固化,通过标准化动作,提升销售管理效率。销售人员按照计划拜访客户,到达拜访目的地后完成相应拜访任务,如陈列检查、销量上报、订单上报等,后台自动统计拜访率、商品铺货率,为管理人员提供市场参考数据,打造销售管理闭环。

目前,高福记在开拓市场领域方面取得了突破性的发展,形成了“以国内市场为依托,积极拓展国际市场”的经营战略指导思想,销售市场网络已遍布全国。以饭扫光为主要产品的各系列产品已经进入全国 5000 多家大型商场超市,产品在商超渠道覆盖率达 96% 。

通过在日常办公和业务环节引入外勤365,高福记的管理决策有了更多的数据支持,市场信息反馈也更加通畅,销售管理实现全面升级。

走近“饭扫光”

“饭扫光”下饭菜系列是深受人们喜爱的特色川味食品,由四川高福记食品有限公司于2001年2月推出,现有野竹笋,野香菌,野蕨菜,爆炒金针菇,爽脆木耳等8种口味。

“饭扫光”下饭菜系列,凭借其完善的市场网络,长期专业的市场营销理念,迅速奠定了“饭扫光”在下饭菜类产品中的领导地位,成为消费者的首选品牌。